Restaurante PLAYING SOLO

El restaurante PLAYING SOLO, ubicado en Madrid, es conocido por su enfoque en ofrecer una experiencia gastronómica única y exclusiva para un reducido número de comensales, no superando nunca los 8-10 clientes en una sola comida.

Para cumplir con su visión de excelencia culinaria, el restaurante decidió llevar a cabo un proyecto de diseño y montaje integral de su cocina profesional en colaboración con FoodSat.

Este proyecto tenía como objetivo principal satisfacer todas las necesidades del cliente, desde el espacio y diseño hasta el presupuesto y la creatividad.

Diseño personalizado de la cocina profesional

FoodSat trabajó en estrecha colaboración con el equipo de PLAY SOLO para diseñar una cocina profesional que se ajustara a sus necesidades específicas. El diseño se centró en la creación de una cocina abierta que permitiera a los comensales disfrutar de la experiencia de observar la preparación de los platos en vivo.

El mobiliario de la cocina, incluyendo las mesas de trabajo, estanterías y superficies de trabajo, fue personalizado con detalles en latón para lograr una estética elegante y cohesionada que se integrara perfectamente con el diseño general del restaurante. Además, en los electrodomésticos se optó por la marca Infrico, ya que son de alta calidad.

Maduración de carne

Para garantizar la calidad excepcional de sus platos, se instaló una nevera especializada para la maduración de carne de la marca Infrico. Este equipo permitirá a PLAYING SOLO ofrecer cortes de carne excepcionales con una textura y sabor inigualables.

Sistema de extracción de humos

FoodSat diseñó e instaló un sistema de extracción de humos de última generación para garantizar un ambiente limpio y seguro en la cocina. Este sistema se ajusta a los estándares de seguridad y reglamentaciones vigentes, y garantiza la comodidad tanto para el personal de cocina como para los comensales.

Integración de la cocina abierta

La cocina abierta es una característica distintiva de PLAYING SOLO. FoodSat se encargó de garantizar que todo el diseño y la disposición de la cocina permitieran una experiencia visualmente atractiva para los comensales, al mismo tiempo que mantenía la funcionalidad y eficiencia necesarias para el personal de cocina.

El proyecto de diseño y montaje integral de la cocina profesional en el restaurante PLAY SOLO de Madrid, realizado por FoodSat, ha sido un éxito en todos los aspectos. La colaboración entre ambas partes permitió cumplir con todas las expectativas del cliente en cuanto a espacio, diseño, presupuesto y creatividad.

La cocina ahora está completamente equipada para brindar una experiencia culinaria de primera clase a los pocos comensales que tienen el privilegio de disfrutarla. Este proyecto refleja la capacidad que tiene FoodSat para satisfacer las necesidades de sus clientes en la industria de la restauración.