La maquinaria y el equipamiento son el corazón de cualquier cocina profesional. Sin ellos, el ritmo de trabajo se...
La campaña alta en hostelería suele dejar tras de sí cocinas al límite de su capacidad: equipos forzados, zonas de...
El sector de la hostelería y la alimentación está en plena transformación, impulsado por la necesidad de mejorar la...
El frío comercial en la hostelería es uno de los pilares invisibles del rendimiento de cualquier cocina profesional....
El gasto energético es una de las mayores preocupaciones para cualquier negocio de hostelería. Cocinas industriales,...
La maquinaria de cocina es uno de los pilares fundamentales de cualquier negocio de hostelería. Desde hornos y planchas...
El mundo de la hostelería evoluciona muy rápido, y con él, las exigencias y necesidades de las cocinas...
En estos casos, el equipamiento compacto para cocinas profesionales pequeñas se convierte en una solución...
El éxito de tu restaurante, hotel o servicio de catering depende, en gran medida, de la precisión con la que se...
En el corazón de toda cocina profesional, ya sea un restaurante de alta cocina, una panadería artesanal o una gran...