Sabores del mar y tecnología: equipamiento integral en Casa de Botes, Málaga

En Foodsat, nos enorgullece formar parte de proyectos que unen tradición, innovación y excelencia gastronómica.

Hoy presentamos la instalación integral de cocina profesional y zona de servicio en Casa de Botes, un restaurante icónico situado en el puerto de Málaga, donde el Mediterráneo inspira cada detalle.

Este proyecto combina diseño, funcionalidad y eficiencia energética, adaptándose a la esencia marinera y sofisticada de este espacio gastronómico con vistas al mar.

Descripción del proyecto

• Diseño y equipamiento completo de cocina industrial para alta rotación y servicio continuo.

• Instalación de zonas de cocción, frío y lavado adaptadas a la operativa de un restaurante de gran capacidad.

• Optimización del espacio mediante una distribución funcional y ergonómica.

• Integración de equipos de alto rendimiento y materiales de máxima durabilidad.

Detalles del proyecto

El objetivo fue crear una cocina eficiente, moderna y resistente, capaz de acompañar el ritmo de uno de los restaurantes más dinámicos de la costa malagueña.
Nuestro equipo técnico trabajó mano a mano con los responsables de Casa de Botes para diseñar un espacio que combina fluidez operativa y estética profesional, cuidando cada detalle para mantener la identidad del restaurante.

Equipos instalados

• Bloques de cocción y planchas profesionales: para un servicio rápido y uniforme, ideales para cocina mediterránea.

• Hornos combinados y salamandras industriales: versatilidad y precisión en la elaboración de platos frescos y marineros.

• Cámaras de refrigeración y congelación: garantizan la conservación óptima de pescados y mariscos.

• Campanas extractoras y sistemas de ventilación: alto rendimiento y bajo nivel sonoro, perfectos para espacios abiertos al público.

• Mobiliario en acero inoxidable y zonas de preparación amplias y funcionales, diseñadas para la comodidad del personal.

Un espacio que respira el Mediterráneo

El resultado es una cocina profesional que dialoga con el entorno costero.
El interior de Casa de Botes refleja la estética del mar: tonos blancos, madera clara y detalles náuticos que evocan calma y autenticidad.

La instalación técnica de Foodsat se integra de forma natural, aportando eficiencia sin romper la armonía visual del espacio.

El servicio fluye con precisión y rapidez, garantizando que cada plato conserve su esencia marina, fresca y local.

Eficiencia y sostenibilidad

Como en todos nuestros proyectos, en Foodsat apostamos por la eficiencia energética y la sostenibilidad.
Los equipos instalados cuentan con tecnología de bajo consumo, materiales reciclables y sistemas de control térmico que reducen el impacto ambiental.
El resultado: una cocina moderna, responsable y preparada para un uso intensivo con el máximo rendimiento.

Si deseas transformar tu espacio gastronómico en una cocina profesional eficiente y con estilo, Foodsat es tu aliado.
Ofrecemos soluciones integrales en diseño, instalación y mantenimiento de equipamiento para hostelería y restauración.

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