Instalación integral de cocina profesional en Taberna Barlovento, Madrid

En Foodsat, nos complace presentar uno de nuestros proyectos más recientes: la instalación completa de la cocina industrial y equipamiento profesional en Taberna Barlovento, un restaurante ubicado en el corazón de Madrid que destaca por su cocina mediterránea contemporánea y su ambiente acogedor.

Este proyecto refleja el compromiso de Foodsat con la excelencia técnica, la sostenibilidad y la innovación aplicada a la hostelería, ofreciendo soluciones de alto rendimiento que se adaptan al estilo y las necesidades de cada cliente.

Descripción del proyecto

• Diseño y ejecución de una cocina profesional completa adaptada al volumen operativo del restaurante.
• Instalación de equipos de cocción, frío y lavado industrial.
• Optimización del flujo de trabajo para un servicio ágil y eficiente.
• Integración de sistemas de ventilación y extracción de alta capacidad con bajo consumo energético.

Detalles del proyecto

La nueva cocina de Taberna Barlovento ha sido concebida para garantizar un entorno de trabajo funcional, limpio y ergonómico. Nuestro equipo técnico colaboró estrechamente con los responsables del restaurante para crear un espacio eficiente, duradero y adaptado al ritmo del servicio diario.

Equipos instalados

• Hornos combinados y planchas profesionales: versátiles y precisos, permiten cocinar a diferentes temperaturas con el máximo control y uniformidad.
• Fogones de alta potencia y freidoras industriales: diseñados para un uso continuo, garantizando rapidez y calidad en cada elaboración.
• Sistemas de refrigeración y cámaras frigoríficas: aseguran la conservación óptima de ingredientes frescos, con tecnología de bajo consumo.
• Campanas extractoras y sistemas de ventilación: equipadas con filtrado de alta eficiencia y reducción de ruido, garantizando un ambiente limpio y confortable.
• Mobiliario de acero inoxidable: mesas de trabajo, estanterías y zonas de preparación resistentes, seguras e higiénicas.

Un espacio diseñado para la cocina mediterránea

El concepto de Taberna Barlovento gira en torno a la cocina mediterránea de mercado, basada en productos frescos y elaboraciones honestas. Por ello, la cocina debía ser un reflejo de esa filosofía: práctica, abierta, funcional y moderna.

El resultado es un espacio de trabajo luminoso, ordenado y altamente operativo, donde la tecnología se pone al servicio de la creatividad culinaria. Cada zona ha sido diseñada para maximizar la eficiencia durante los momentos de mayor actividad, manteniendo siempre la comodidad y seguridad del equipo.

Eficiencia, sostenibilidad y confort

Uno de los pilares fundamentales del proyecto ha sido la eficiencia energética. Todos los equipos instalados cuentan con tecnología de bajo consumo y materiales de alta durabilidad, reduciendo tanto el impacto ambiental como los costes de mantenimiento.

Además, el sistema de ventilación instalado por Foodsat contribuye a mantener una temperatura constante y un entorno de trabajo más confortable, favoreciendo el bienestar del personal y la calidad del servicio.

Compromiso con la excelencia

La instalación realizada en Taberna Barlovento es un ejemplo del enfoque integral de Foodsat: unir diseño, ingeniería y funcionalidad para crear cocinas profesionales que se adaptan al estilo de cada cliente.

Nuestro equipo trabajó con precisión y compromiso para ofrecer un espacio que combina rendimiento, estética y sostenibilidad, cumpliendo los más altos estándares del sector de la restauración.

En Foodsat, continuamos impulsando proyectos que transforman cocinas profesionales en entornos eficientes, sostenibles y con carácter propio.

Para conocer más sobre nuestras soluciones personalizadas para hostelería, visita nuestra web o contáctanos.
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