Equipamiento de maquinaria en cocina panorámica, office y bar de paredes circulares

Asesoramiento en la selección de la maquinaria, proyecto de distribución de la maquinaria en plano, con infografías. En este proyecto fue un reto acoplar la maquinaria y una de las cámaras de paneles a paredes circulares.

Marcado de cotas de preinstalación en plano e in-situ con instrucciones a los oficios implicados en la obra civil.

Suministro, instalación y puesta en marcha de la maquinaria de cocina, office, barra. En este proyecto, el bloque de cocción es mural pero instalado de forma central, para que el cocinero esté siempre de frente al público.

Además realizamos toda la instalación de los equipos para la salida de humos, y de cámaras frigoríficas panelables con motores a cubierta.